Il Ristorante Il Frantoio offre alla sua clientela cortese ospitalità nelle bellissime stanze del Palazzo Giusti; in questi suggestivi locali, posti al di sotto della via del Castello, possono ancora ammirarsi l'antica macina in pietra e la pressa dell'olive datata 1811, nonché l'incantevole pozzo e le grosse cisterne situate nel pavimento, frammenti storici del vecchio Frantoio che fu attivo fino ai primi del '900. È in questo caratteristico scenario che si muovono i fili della nostra elegante cucina, dove l'arte incontra i classici sapori della Toscana.
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RISTORANTE IL FRANTOIO
38, v. Castello
Colle Di Val d'Elsa
530 34
internet:
www.ristorantecolledivaldelsa.it
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